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* 健康食長寿食を求める、鯨の冒険 * (含)抗ガン 抗加齢学
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＊ 深堀り、玄米食は安全か？ １ ＊ ＜ 玄米食、良いも悪いも全員集合！ ＞ * く じら の雑誌の中 * ＊ 玄米食、安全性の結論は、 利点、欠点、承知して 大（だい）なる用心払いつつ、 おごそかに覚悟を決めて 玄米を喰えッ！ です。 この深堀りでは、 玄米食の良い点も悪い点も、 目に付いた記事、全員集合ッ！ あと先、お構い無しに記載します。 皆様も目に付いた記事がお有りでしたら、 お知らせ下さい。 玄米食にまつわる事なら、 どんな記事でも、 記載します。 * * * |
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＜ 再録、新谷弘実先生の言葉。＞ （ 以下は、食い物裏話。 第五話に有る、新谷弘実先生の本。 病気にならない生き方から、玄米食に関した部分の再録です。 読者から、クレームの付いた、いわく付きの部分です。 お陰で、 この章を書くはめに、あい成り申（もう）した。 既にお読みの方は、飛ばして下さって結構です。 ） ******************************************************************* ＜ 新谷弘実先生。 白米は、死んだ食べ物である。＞ 新谷弘実（シンヤ ヒロミ）先生の本。 ＜ 病気にならない生き方 １ ＞ には、 ズバリ。 白米は駄目だ！ と書いてあります。 でも、この本。 まじめに読む と、大変ですよ。 食品会社で、損害が出ます。 我らの食生活が、一変します。 ある意味、 物凄い本、なんです。 く じら書店でも、一応、紹介はしてますが、用心して読まないといけない本です。 取り敢えず、白米の部分を抽出します。 ここは、まあ、真に受けても良さそう です。 本文は長いので、意味の取れる限りに、要約してあります。 * * * ごはんを食べると太ると言うのは、間違いです。 早速ながら、上の文。 注釈が必要です。 先生の摂取されてる米は、玄米です。 玄米食だと、太らない。 と書くべきでした。 普通の白米では、太ります。 先生のは、さらに、押麦.あわ.きび.アマランス. ひえ.そば米.はとむぎ.キヌア。 などを混ぜてます。 アマランスとか、キヌアなんて、どんな穀物か、分りますか？ ワシには、分り ません。 その上です。 それらはみんな、無農薬栽培されてます。 そんなのを、精製も せず、混ぜて食べれば、太りませんよ。 費用の掛かる、玄米です。 余裕のある方は、どうぞ。 我らは、そこまで手が 廻りません。 先生のは、穀物食を越えて、ミネラル食です。 これじゃあ、太ろうにも、太れ ませんよ。 皆さんが食する、精米した白いご飯は、太りますからね。 間違えないで下さい。 * * * 米は、稲の種です。 籾殻（もみがら）に包まれています。 籾殻を外したもの が、玄米です。 玄米から、さらに、果皮、種皮、糊粉層など、＜ぬか＞ と呼ばれる部分を除い たものが、胚芽米です。 そこから、さらに胚芽を除去し、胚乳だけに、したものが、白米です。 つまり これ、 お米の、一番大切な部分を、捨ててしまった、＜ 死んだ食物 ＞ なのです。 適当な水と温度があれば、玄米は発芽します。 この様に発芽できる玄米は、生 命力を秘めた、 ＜ 生きた食物 ＞ なのです！ * * * 精製されてない穀物には、身体に良い栄養素が、ぎっしりと詰まっています。 たんぱく質、炭水化物、脂肪、食物繊維、ビタミン B-1 やビタミン E 、そ れに、鉄やリンなどのミネラル。 大切な微量栄養素が、バランスよく入ってます。 白米にして食すると、栄養 素は、四分の一になります。 さまざまな栄養素が、一杯詰まった胚芽部分を、除去しないで食べましょう。 （ 以上、引用 ） ******************************************************************* （ 反論が有ります。 最近の玄米は、機械力で熱乾燥します。 こんな玄米は、 死んでます。 水と温度を与えても、発芽しません。 最近の玄米は、殺されてる玄米です。 * * * 我ら玄米派。 反論不能です。 頭を抱えてます。 天日乾燥は手間が掛か り、採算に合いません。 新谷先生みたい、お金持ちなら手は有ります。 でも貧乏人、 どうすりゃ良いのだッ！ と、叫びつつ。 恨（うら）めし気に、玄米を食べませう ・・・ ） ******************************************************************* ＜ 安保 徹先生。 病気が逃げ出す生き方。＞ （ 玄米に関した部分の、引用です。 安保徹先生も最近、玄米食を始められ たそうです。 ここに引用した部分。 結構、ドキッとします。 出だしは良いのですが 後半は、ギョギョッです。 ） ○ 玄米食で、太らない身体になる。 ○ 玄米は、生きたエネルギィーを持つ。 繊維質多く、胚乳部は栄養に満つ。 繊維質は消化中に、水分を含み、腸内の有害物質、老廃物を吸収し、 腸内環境を整えて呉れる。 ○ 繊維質を、人間は消化できない。 それを、しようとして、腸は大いに動く。 すると副交感神経が興奮する。 副交感神経が活発になることは、免疫力が高まる事である。 （ と、ここまでは良い事づくめ、なんですが ・・・・ ） ○ 玄米には、アブシジン酸と言う、毒 が這入っている。 これを上手く排出出来ない人は、下痢や嘔吐、遂には顔色も黒く成る。 ******************************************************************* ＊ この下に アブシジン酸の資料を添付しました。 ご覧下さい。 ＊ （ ま、用心いたしましょう。 症状は急性のようなので、二三回、玄米食を 試してみて、下痢、嘔吐が有れば、 自分は、毒素の排出能が低いのだと観念し、玄米食を中止して下さい。 ） ******************************************************************* ＜ アブシジン酸 の知識。＞ ＊ 植物ホルモンの一種である。 植物の休眠、成長の抑制（ 実が青い内に 発芽しないよう抑制する。） 気孔の閉鎖の誘導（ 過乾燥時に、水分の 蒸発を防ぐ。） この様に、乾燥などのストレスに対応して、生成される ので、ストレスホルモンと、呼ばれる。 ＊ すなわち、未熟種子の発芽抑制など、種子の正常な成熟に、欠かせない 物質。 落果、落葉（らくよう）の促進に働く。 ******************************************************************* （ お分かりの様に、アブシジン酸。 安保徹先生が、毒と言う程の物では ご座んせん。 植物に、ありきたりの物質です。 びっくりしました。 でも、僅かなが ら、排出出来ない方が存在しますので、症状の出た方は対応下さい。 ） ******************************************************************* （ アブシジン酸 に関する、西原克成 先生の意見を追加します。） ○ 玄米には、発芽抑制物質の アブシジン酸。 さらには、かなり猛毒の フィチン酸 が這入っています。 ですから、 玄米を食べては、いけません！ 玄米食をつづけていると、アブシジン酸、フィチン酸 と言う猛毒が、身 体中を巡って、命を蝕んでしまう。 腸内細菌の状態が、悪くなる。 と、散々です。 ○ 西原先生はまた、日米で流行の、マクロビデヲテック（ 自然療法 ）を、 論外であると否定されています。 ******************************************************************* （ 西原克成先生は、ワシのこの本にも、採用してます。 東京医科歯科大学の 歯学部を出られて、東大の口腔外科。 その主張は、多くの本で公開されてます。 ワシも同じ歯科医師なんで、 愛読してます。 例により、強烈な主張では、ありますな。 でも、これは反論です。 先生が猛毒と言うほど、アブシジン酸やフィチン酸は、 猛毒では、ありません！ 先生の上の文、孫引きです。 本、読みました。 ＜ ６ッの生活習慣で ガン難病をなおす ＞ は、つづく深堀り ４ にて、反論します。 ） （ 挿入 終り ） ******************************************************************* （ 安保先生の文では、食物繊維質を、やたらと持ち上げてますが、反論が 出てます。 以下を、ご覧下さい。 ） ******************************************************************* ＜ ウイギペディア、フィチン酸の項より。＞ ○ 1960年代、食物繊維が、大腸ガンを予防してると考えられてたが、 1985〜 ガンを予防してるのは、食物繊維ではなく、＜フィチン酸＞ であ る事が判った。 ○ （再録ですが）＜フィチン酸＞ の生理作用として、 尿路結石や、腎結石の予防。 歯垢（しこう＝歯の汚れ）形成の抑制。 大腸ガン、乳ガン、肺ガン、皮膚ガンの予防に、効果の可能性。 ＜フィチン酸＞ の持つ、抗ガン作用、抗腫瘍作用、抗酸化作用の治療への 応用期待。 イノシトールとの、同時摂取で、効果的に吸収され易い。 ******************************************************************* （ ＜フィチン酸＞ の、サプリメントの有る事は、書きました。 ワシが、 反対してる事も、書き添えました。 ＜フィチン酸＞ を摂りたければ、玄米食で摂るべきです。 ＜フィチン酸＞ に抗ガン効果が有ると聞いて、 それを抽出して、精製物を飲む。 これが良くない。 ＜フィチン酸＞ は、 色んな要素と一緒に摂った方が、 よ、ご座んす。 と、ワシは思うのですが。 西洋医学、それだけを取り出 して、服す。 これ、西洋医学のいけない所。 ワシは、混合の効果を取ります。 諸君らは、如何に？ ） ******************************************************************* 自然物ですからね。 良い事づくめには、行きません。 我ら、何百万年掛けて、 酷い目に会いつつも、何とか生きて来たのです。 玄米食、最大の危機は、やっぱ、農薬ですかね 〜〜 農薬の使用なんて、たかだか、５０年じゃ、ないですか。 次の段も、アトランダムに、出たとこ勝負。 ここまでのワシ、 まだ、 玄米食を、つづけてます！ 次の段で、考えが変わったりして？ 何だか、人体実験の気分です。 では、次の段です。 |
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